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カリッと揚がったから揚げは、国民的人気メニュー。もも肉と胸肉を使うことで、違う食感が味わえます。
主材料：鶏むね肉 鶏もも肉
きのこと鶏肉のうまみのコラボを味わって。ゆずこしょうの風味がきいた、上品な味わいです。
主材料：鶏手羽 エリンギ しめじ 万能ねぎ
おなじみ中華の定番・油淋鶏は、カリッと揚げた鶏肉と、薬味たっぷりの甘酸っぱいたれが決め手。このたれは、揚げなすを漬けたり、ゆでた肉や蒸し野菜にかけても抜群です。
主材料：鶏もも肉 ししとう なす パプリカ
材料を炒め合わせるだけ！ 半端な野菜と切り落とし肉、そして春雨があれば、野菜炒めを作るような手軽さで、本格派の韓国風ごちそうが作れます。
主材料：春雨 たまねぎ にんじん 牛こま切れ肉
シナモン風味のしっとり生地が干し柿の甘さを引き立てる、洗練されたパウンドケーキ！
主材料：柿 シナモン
鶏肉は骨つきを使い、うまみを引き出して。きのこや野菜の自然な甘みが食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉 トマト缶 しめじ しいたけ
甘辛いごまだれでささ身をあえ、ゆで卵にからめながらいただきます。
主材料：鶏ささみ 卵
シンガポールライス風プレートを電子レンジで手軽に。薬味だれが食欲をそそります。
主材料：鶏もも肉 トマト
キャベツをたっぷり食べたいときにおすすめ！ 大ぶりに切ったキャベツに鶏のうまみがしみ込んで、たまらないおいしさです。
主材料：鶏手羽 キャベツ
鶏肉の淡泊な味に、梅干しの酸味がよく合います。おべんとうのおかずにもおすすめ。
主材料：鶏もも肉 鶏もも肉
ゆずこしょうの辛みがチーズでマイルドに。こんがりと焼けた香ばしさを堪能して。
主材料：鶏ささみ チーズ
チキンのうまみがきいた、クリームシチューは人気の定番。即席ホワイトソースなので失敗しらずです。
主材料：鶏むね肉 にんじん じゃがいも たまねぎ
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