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ごぼうの歯ごたえが楽しい、オイスターソース味の中華風混ぜご飯。ごぼうは短めのささがきにすると、ご飯とのなじみがよくなります。
主材料：ごぼう あい挽き肉
鶏ひき肉のおかげで、だしを使わないのにうまみのきいた味。きんと冷やせば、夏のごちそうです。
主材料：冬瓜 生姜 鶏挽き肉
シャキシャキのれんこんを、スパイシーなカレー味でいただく新鮮な味わいの一品。豚肉のうまみもポイント。
主材料：れんこん ピーマン 豚挽き肉 カレー粉
ひき肉を加えた、こくうまポテトサラダ。ハーブの香りと彩りが、アクセントに。
主材料：豚挽き肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
なめらかな豆腐の中にひき肉のうまみをぎゅっと閉じこめて。しょうがの風味がきいたさっぱりとした味わい。
主材料：豆腐 鶏挽き肉
にんじんが主役のメニュー。甘みたっぷりのにんじんと、みそを加えた豚ひき肉を合わせてさっと煮ます。
主材料：にんじん 豚挽き肉
麺の代わりにもやしを使った一皿。黒すりごまを使い、味に奥行きを出した濃厚な肉みそがあっさりとしたもやしを引き立てます。ダイエットにも◎
主材料：もやし 豚挽き肉 ごま
カレー味が食欲をそそる、ご飯にのせてもOKのボリュームメニューです。
主材料：青梗菜 牛挽き肉 カレー粉
ほくほくに煮たかぼちゃに、しょうがの風味をきかせた塩味のあんをたっぷりとかけました。
主材料：かぼちゃ 鶏挽き肉
うまみの素は、干ししいたけとザーサイです。レンジでできる、お手軽メニューなのもうれしいところです。
主材料：豆腐 豚挽き肉 干ししいたけ
主材料：鮭 豚挽き肉 たまねぎ
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