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お総菜屋さんでも定番人気のマカロニサラダ。ゆで卵のみじん切りを加えて、しっとり仕上げるのがコツ。
主材料：卵 ハム きゅうり
みんなに人気の野菜サラダ。洋風はもちろん、いろいろなメニューの名わき役になってくれます。
主材料：ほうれん草 とうもろこし ハム コーン缶
ほっくりとした長いも、ほどよい塩けのハム、甘くとろりとしたねぎの具の組み合わせが絶妙！低温でじっくり揚げると、さめても皮をパリッとキープできます。
主材料：長芋 ハム
肉野菜炒めにペパーミントをプラスすると、あとを引くエスニックな一皿に。加熱しすぎは禁物なので、加えるのは最後の最後。冷水に15分ほどつけてパリッとさせておき、仕上げにさっとひと混ぜしてすぐに火を止めます。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ ミント
リコッタチーズに干し柿を合わせたイタリアン×和のドルチェ。トーストしたライ麦パンで香ばしさと歯ごたえをプラス。
主材料：チーズ 柿
レタスの葉で香りのいい野菜とハムを巻いた、〈手で食べるサラダ〉。レモンの酸味がきいたエスニック風のたれが、さわやかなおいしさです。
主材料：レタス にんじん セロリ ハム
大きく広げて「はさむ」大胆さに脱帽！ カリカリのれんこんと、柔らかな具の食感の違いが◎。
主材料：れんこん チーズ 切り餅 ハム
はちみつと粒マスタードのとろみのあるドレッシングが、やみつきになるおいしさ。テーブルが一気に華やぎます。
主材料：かぶ ラディッシュ ハム
おなじみの磯辺焼きをこんがりハムでサンド！ とろーりチーズものせて、塩けがちょうどいいおつまみにもなる一品です。
主材料：切り餅 ハム チーズ のり
春雨のつるっとしたのどごしと、きゅうりの歯ごたえ、卵のやさしい口当たりが絶妙なバランス。
主材料：春雨 卵 ハム きゅうり
白菜は、葉としんに分けて切り方を変えるのがコツ。とろみのついたクリームを白菜にからめてめしあがれ。
主材料：白菜 ハム
細切りにしたじゃがいも、ピーマン、ハムをフライパンでいためるだけ！ シャキッとした歯ざわりに。
主材料：じゃがいも ハム ピーマン
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