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「お吸い物」 でレシピ検索しました 。

122件 ありました 。

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お吸い物

シンプルで上品な味わいが魅力の吸いもの。ひな祭りに欠かせないはまぐりの潮汁から湯を注ぐだけの簡単レシピまでバリエ豊かにご紹介!

さらに
がないもので

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まつたけの土瓶蒸し風

土瓶の代わりにふたつきの器を使うと、ふたを開けた瞬間に秋の香りが楽しめます。

主材料:
まつたけ 鶏ささみ 三つ葉

かきたま汁

半熟の卵がふわふわのおいしさ。三つ葉の香りがさわやかです。

主材料:
三つ葉 卵

そうめんのすまし汁

つるりと口当たりのよいそうめんを具に。麺に塩けがあるので、つゆの味つけは薄めにします。

主材料:
醤油

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たことパプリカのバジルソース炒め

味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。

主材料:
たこ パプリカ チーズ バジル

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サーモンと野菜の香草フリット

「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。

主材料:
鮭 たまねぎ ブロッコリー

豆腐とわかめのおすまし

いつもの豆腐とわかめのおすましに、すだちをしぼりかけると、ワンランクアップしたおいしさに。

主材料:
豆腐 わかめ

とうがんのとろみ汁

主材料:
冬瓜

鶏だんごのすまし汁

ふわっと口のなかでくずれる、やわらかだんごが美味! あっさり味なのにボリュームもあるお吸いもの。

主材料:
鶏挽き肉

なめたけ卵スープ

主材料:

しじみのおすまし

あっさりしたおすましで、しじみのうまみを存分に味わって。ねぎで風味をプラスします。

主材料:
しじみ

しじみの潮汁

しじみのうまみが酒と塩、しょうゆだけで引き立ちます。

主材料:
しじみ

はまぐりの潮汁

はまぐりのうまみを、そのまま汁にしていただきます。

主材料:
はまぐり

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