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「カルボナーラ」 でレシピ検索しました 。

28件 ありました 。

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カルボナーラ

カルボナーラとは、「炭焼き」という意味。炭のように黒こしょうをたっぷりふるのがこの名のルーツです。最大のポイントは、卵に火を通し過ぎないこと。とろりと、半熟を目指してみて。

さらに
がないもので

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基本のカルボナーラ

卵液にスパゲティを加えたら火にかけずに手早く混ぜるだけ。これがクリーミーに仕上げるコツ。

主材料:
卵 べーコン 生クリーム チーズ

カルボナーラ

手早くぐるぐると混ぜてパスタにソースをよくからめるのがコツ。卵黄とチーズのこくがあとを引くおいしさ。

主材料:
卵 チーズ べーコン

キャベツとベーコンのカルボナーラ

人気のカルボナーラをボールひとつでお手軽に。
余熱で卵にゆっくり火を通すから、口当たりのなめらかさは抜群です。

主材料:
べーコン キャベツ 卵 生クリーム

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ナムル

ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ! 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。

主材料:
もやし

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豚肉のケチャップソテー

ほどよく甘いソースで照り焼きにするから、肉がしっとり。

主材料:
豚薄切り肉

菜の花とサーモンのカルボナーラ

彩りも春らしい、具だくさんカルボナーラ。青菜は、春の訪れを感じる菜の花をチョイス。ソースにも仕上げにも、あらびき黒こしょうのダブル使いで、味をひきしめるのがポイントです。

主材料:
菜の花 卵 生クリーム

カルボナーラ風あえうどん

湯を沸かすことなくレンチン一回で完成。卵と粉チーズがうどんの余熱でとろーりカルボソースに変身します!

主材料:
べーコン 卵

和風カルボナーラ

ゆでたてのスパゲティをすりごまと粉チーズが入った卵液で手早くからめればでき上がり。しょうゆと削り節をプラスして和風に仕上げます。

主材料:
卵 チーズ

カルボナーラ

卵黄を入れたら手を休めずに混ぜて、とろりとしたらすぐお皿へ。これさえ守れば、本格味です。

主材料:
生クリーム 卵 べーコン チーズ

ペンネのカルボナーラ

1人分なら、パスタも電子レンジでゆでられます。ベーコンや卵黄のうまみがパスタにからまり、あとを引くおいしさに。

主材料:
べーコン 卵 牛乳

きのこカルボナーラ

とろりと濃厚な口当たりのカルボナーラに、しゃきしゃきとした口当たりのきのこをたっぷり加えました。

主材料:
エリンギ しいたけ べーコン 生クリーム

ごまソースのカルボナーラ風スパゲティ

ごまとマヨネーズで作るソースはこくがあってクリーミー。生ハムの塩味がアクセントになってます。

主材料:
キャベツ マッシュルーム

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