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カルボナーラ

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基本のカルボナーラ

卵液にスパゲティを加えたら火にかけずに手早く混ぜるだけ。これがクリーミーに仕上げるコツ。

主材料:
卵 べーコン 生クリーム チーズ

カルボナーラ

手早くぐるぐると混ぜてパスタにソースをよくからめるのがコツ。卵黄とチーズのこくがあとを引くおいしさ。

主材料:
卵 チーズ べーコン

和風カルボナーラ

ゆでたてのスパゲティをすりごまと粉チーズが入った卵液で手早くからめればでき上がり。しょうゆと削り節をプラスして和風に仕上げます。

主材料:
卵 チーズ

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パクチーとえびのサラダ

パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!

主材料:
えび きゅうり たまねぎ トマト

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豚肉とかぼちゃのポットロースト

かたまり肉とかぼちゃに、香りのいいガーリックをまぶし、鍋で蒸しあげます。ハロウィーンパーティにもおすすめ!

主材料:
豚かたまり肉 かぼちゃ

きのこのカルボナーラスパゲティ

2種類のきのこを使って、風味満点に仕上げます。フライパンに卵液を加えたら、火にかけずに手早く混ぜるのが、クリーミーに仕上げるコツ。

主材料:
エリンギ しめじ べーコン

カルボナーラ

卵黄を入れたら手を休めずに混ぜて、とろりとしたらすぐお皿へ。これさえ守れば、本格味です。

主材料:
生クリーム 卵 べーコン チーズ

ペンネのカルボナーラ

1人分なら、パスタも電子レンジでゆでられます。ベーコンや卵黄のうまみがパスタにからまり、あとを引くおいしさに。

主材料:
べーコン 卵 牛乳

ふわふわ卵のカルボナーラ

クリーミーなスパゲティにからんだ半熟状のスクランブルドエッグが絶妙。

主材料:
卵 べーコン 生クリーム

カレーカルボナーラ

クリームと相性のいい、カレーの風味をプラス。ブロッコリーの食感を楽しんで。

主材料:
卵 べーコン 生クリーム ブロッコリー

シンプルカルボナーラ

スパゲティをフライパンでさっと炒めてから、卵液にからめるのがポイント。油がなじんでとろりとこくのある仕上がりに。

主材料:
べーコン 卵 チーズ にんにく

キャベツとベーコンのカルボナーラ

人気のカルボナーラをボールひとつでお手軽に。
余熱で卵にゆっくり火を通すから、口当たりのなめらかさは抜群です。

主材料:
べーコン キャベツ 卵 生クリーム

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