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カルボナーラ

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基本のカルボナーラ

卵液にスパゲティを加えたら火にかけずに手早く混ぜるだけ。これがクリーミーに仕上げるコツ。

主材料:
卵 べーコン 生クリーム チーズ

カルボナーラ

手早くぐるぐると混ぜてパスタにソースをよくからめるのがコツ。卵黄とチーズのこくがあとを引くおいしさ。

主材料:
卵 チーズ べーコン

和風カルボナーラ

ゆでたてのスパゲティをすりごまと粉チーズが入った卵液で手早くからめればでき上がり。しょうゆと削り節をプラスして和風に仕上げます。

主材料:
卵 チーズ

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カルパッチョ

玉ねぎベースの「洋風タレ」で、カルパッチョがランクアップ。ふだんの食卓はもちろん、ホームパーティでも活躍! いろいろなお料理に使える「洋風タレ」の作り方は、ページ下部をご参照ください。

主材料:
鮭 ズッキーニ

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じゃがいもといんげんのスパイシー春巻き

揚げ油は必要なし! サクッと軽いヘルシー春巻きが、ボタンひとつで完成。

主材料:
じゃがいも

カルボナーラ

卵黄を入れたら手を休めずに混ぜて、とろりとしたらすぐお皿へ。これさえ守れば、本格味です。

主材料:
生クリーム 卵 べーコン チーズ

ペンネのカルボナーラ

1人分なら、パスタも電子レンジでゆでられます。ベーコンや卵黄のうまみがパスタにからまり、あとを引くおいしさに。

主材料:
べーコン 卵 牛乳

きのこカルボナーラ

とろりと濃厚な口当たりのカルボナーラに、しゃきしゃきとした口当たりのきのこをたっぷり加えました。

主材料:
エリンギ しいたけ べーコン 生クリーム

きのこの豆乳カルボナーラ

生クリームを使って作るカルボナーラを、豆乳でアレンジ。豆のおいしさがぎゅっと詰まっています。

主材料:
しいたけ しめじ 鶏ささみ オクラ

シンプルカルボナーラ

スパゲティをフライパンでさっと炒めてから、卵液にからめるのがポイント。油がなじんでとろりとこくのある仕上がりに。

主材料:
べーコン 卵 チーズ にんにく

キャベツとベーコンのカルボナーラ

人気のカルボナーラをボールひとつでお手軽に。
余熱で卵にゆっくり火を通すから、口当たりのなめらかさは抜群です。

主材料:
べーコン キャベツ 卵 生クリーム

きのこたっぷりのカルボナーラ

人気のパスタメニュー・クリーミーなカルボナーラに、3種類のきのこを入れてグレードアップ!

主材料:
生クリーム マッシュルーム しめじ 卵

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