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「そうめん」 でレシピ検索しました 。

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そうめん

夏の昼ごはんの定番ながら、マンネリになりがちな、そうめん・ひやむぎのレシピバリエをたっぷりご紹介します!

さらに
がないもので
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玉ねぎと桜えびのかき揚げそうめん

小さくあげるから、はじめてでも失敗知らず! 玉ねぎの甘みと桜えびの風味がおいしいかき揚げです。

主材料:
たまねぎ 桜えび

お楽しみだれのそうめん

夏に欠かせないそうめんは、つけだれにひと工夫。元気になれそうな、肉入りの中華だれとねばねば野菜の和風だれで、食べごたえをアップ!

主材料:
豚挽き肉 長ねぎ 長芋 オクラ

なすとひき肉のカレー冷やむぎ

カレー味の肉そぼろはとろみをつけて麺とからめやすくしました。たっぷりのなすも相性抜群です。

主材料:
豚挽き肉 なす たまねぎ カレー粉

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ベビーリーフと牛肉のレモンしょうゆサラダ

肉や魚介と組み合わせれば、しっかり主役を張れるサラダに! レモンがアクセントのさわやかなドレッシングは、肉にも野菜にもなじみます。

主材料:
牛こま切れ肉 パプリカ

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ブッラータと栗と栗のはちみつ、モストコットのソース

フレッシュチーズの『ブッラータ』から生クリームがあふれ出し、クリーミーな味わい。マロングラッセと栗のはちみつを合わせたソースをかけ、甘じょっぱさを堪能して。

主材料:
チーズ

きのこたっぷりしょうゆ風味麺

3種類のきのこをたっぷり使って、うまみと風味満点の麺に。ねぎ油の香りがきいています。

主材料:
しいたけ しめじ えのき 鶏ささみ

そうめん+鶏肉とかぼちゃのレンジ蒸し

肉と野菜をレンジで蒸してそのまま食卓へ。簡単なのに食べごたえばっちりです。

主材料:
鶏もも肉 かぼちゃ

錦糸卵と香味野菜のからめ冷やむぎ

みょうが、青じそ、ねぎ、しょうがの香りがきいた、さっぱり味。彩りもきれいで食欲をそそります。

主材料:
卵 みょうが 大葉

豚しゃぶとねぎの冷やむぎ

冷やむぎにピリッと辛いつゆを合わせて。たっぷりのねぎも味のポイント。食欲のないときにもおすすめです。

主材料:
豚薄切り肉 万能ねぎ

エスニック風にゅうめん

スープに直接そうめんを入れればOK。魚からつくるしょうゆ、ナンプラーの量はお好みで。

主材料:
にら

ごまだれ冷やむぎ

主材料:
鶏ささみ きゅうり

焼きなす冷やむぎ

ふっくら柔らかくて、くせのない焼きなすに、みそのこくをプラスしました。

主材料:
なす 大葉

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