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「そうめん」 でレシピ検索しました 。

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そうめん

夏の昼ごはんの定番ながら、マンネリになりがちな、そうめん・ひやむぎのレシピバリエをたっぷりご紹介します!

さらに
がないもので
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そうめんとみょうがの吸いもの

つるっと食べられて、食欲がない日にもおすすめ。
だしの風味を生かした、ほっとする味です。

主材料:
みょうが

冷やしそうめん

しょうゆと酢で下味をつけたそうめんに、具をのっけて。甘酸っぱい梅だれをからめながらめしあがれ。

主材料:
鶏ささみ きゅうり 大葉 みょうが

豚しゃぶとねぎの冷やむぎ

冷やむぎにピリッと辛いつゆを合わせて。たっぷりのねぎも味のポイント。食欲のないときにもおすすめです。

主材料:
豚薄切り肉 万能ねぎ

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ミートポテサラ

ひき肉を加えた、こくうまポテトサラダ。ハーブの香りと彩りが、アクセントに。

主材料:
豚挽き肉 じゃがいも たまねぎ パプリカ

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15分で味しみチャーシュウ

漬け込み時間15分で一晩おいたような味になります。

主材料:
豚かたまり肉

なすとそうめんのみそ汁

そうめんの入った、食べごたえのあるみそ汁。なすのとろりとした口当たりがやさしい味わいに仕上げます。

主材料:
なす

お楽しみだれのそうめん

夏に欠かせないそうめんは、つけだれにひと工夫。元気になれそうな、肉入りの中華だれとねばねば野菜の和風だれで、食べごたえをアップ!

主材料:
豚挽き肉 長ねぎ 長芋 オクラ

「ピリ辛味」の素かけ汁めん

豚ひき肉を、ピリ辛味に煮込んで作りおき。あたたかいそうめんにかけるだけで、エスニック風の汁めんに。

主材料:
豚挽き肉 もやし

鶏南蛮風つけ麺

焼いた手羽先を煮込んだつゆは、チキンのうまみがたっぷり溶けて豊かな味わいです。

主材料:
鶏手羽

焼きなす冷やむぎ

ふっくら柔らかくて、くせのない焼きなすに、みそのこくをプラスしました。

主材料:
なす 大葉

二色そうめん

2色の麺に彩りよく具をのせて、清涼感たっぷりに仕上げて。好みの薬味を添えて、どうぞめし上がれ。

主材料:
えび

ゆで鶏と〈だし〉の冷やし麺

刻んだ夏野菜をしょうゆ漬けにした郷土料理〈だし〉にヒントを得た一品。柔らかなゆで鶏とそのゆで汁をフル活用して味わってほしい

主材料:
鶏むね肉 きゅうり なす みょうが

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