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「酢」 でレシピ検索しました 。

70件 ありました 。

和食に欠かせない調味料、酢。酢が決め手のレシピを人気順にご紹介します。

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カリフラワーの甘酢漬け

ほんのりと辛い、中華風ピクルス。
カリフラワーの歯ごたえがgood。

主材料:
カリフラワー 酢

なすのごま酢あえ

夏のごまあえには酸味をきかせて。
ご飯にのせてお茶漬けにするのもおすすめです。

主材料:
なす 酢

白菜とにんじんの甘酢漬け

赤唐辛子の辛みをきかせて、味のアクセントに。

主材料:
にんじん 白菜 酢

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インド風大根サラダ

ノンオイルでヘルシー! さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。

主材料:
大根 ししとう

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さば缶のリエットサンド

鯖缶を使ったこくのある〈さばマヨ〉と、さわやかな香りのイタリアンパセリを合わせて、具だくさんのサンドイッチに。パーティやピクニックにもぴったりの華やかさです。

主材料:
さばの水煮缶 たまねぎ

長いもとレタスの酢のもの

長いもはすりおろさず、たたいて少し食感を残すのがポイント。

主材料:
長芋 レタス 酢

ゴーヤーともやしの酢じょうゆあえ

すりごまの風味が食欲をそそる一品。ゴーヤーはさっとゆでると苦みがやわらぎます。

主材料:
ゴーヤ もやし 酢

さばの酢豚風

本来、肉を揚げて作る酢豚も、脂ののったさばなら、焼いて甘酢にからめるだけでOK!
ケチャップベースの甘酢の香りが、食欲をそそります。

主材料:
さば パプリカ たまねぎ 酢

蒸しなすのごま酢がけ

電子レンジでできる簡単蒸しなすに、風味豊かなごま酢をたっぷりとかけます。

主材料:
なす 酢

酢じゃこ

ちりめんじゃこを、酢に漬けるだけの簡単調味料。じゃこはもちろん、うまみが溶け出た酢も活用して。

主材料:
じゃこ 酢

水菜とちくわのわさび酢みそあえ

わさびのさわやかな辛みで、後味さっぱり。
ちくわを加えれば食べごたえも充分です。

主材料:
ちくわ 水菜 酢 味噌

こんにゃくの酢みそサラダ

ヘルシーなのが人気の刺し身こんにゃくを定番の酢みそでいただきます。よく冷してどうそ。

主材料:
こんにゃく 酢 味噌

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