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さばをこんがりと一度揚げてから、定番のみそ煮にしました。こくがでて、新鮮な味わいに。
主材料：さば 味噌
脂がのったさばを少なめの油でカリッと仕上げた、ボリュームたっぷりのおかずサラダです。
主材料：さば 大根 キャベツ トマト
関西でおなじみの、すきやき風の鍋ものです。焼き豆腐にしっかりと味をふくませます。
主材料：さば イカ えび 豆腐
ローレルが香るピクルス液で、おなじみの野菜が上品な副菜に変身。時間差をつけながらいっしょにゆでた野菜を、煮立てた液につけ、冷めたら食べごろ。冷蔵庫で１週間保存できます。
主材料：れんこん しめじ パプリカ ごぼう
電子レンジで作る手軽な蒸し鶏に、ねぎソースをたっぷりかけたさっぱり中華。本格風味の決め手は五香粉（ウーシャンフェン）。うまみたっぷりの蒸し汁、刻んだねぎ、ごま油などと合わせて混ぜ、蒸し鶏にかけます。強めの香り…
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
ピリ辛のしっかり味で、ご飯がどんどんすすみます。みそは後から加えて、香りよく仕上げるのがポイント。
主材料：さば わけぎ にんにく 味噌
にんにくとしょうがで風味づけしたさばに、たっぷりとごまをまぶして、香ばしく揚げます。さめてもおいしいのでおべんとうにもおすすめ。
主材料：さば
さばはいったん焼きつけて、うまみをぎゅっと閉じ込めて。驚くほどスパイシーな風味とよく合い、ぺろりと食べられます。
主材料：さば たまねぎ ほうれん草
香ばしく揚げたさばをカレー風味でスパイシーに。ほどよい酸味が食欲をそそります。
主材料：さば たまねぎ ピーマン セロリ
脂ののったさばをシンプルに塩焼きにし、たっぷりの野菜と合わせてサラダ仕立てに。ポン酢しょうゆにごま油を合わせて、こくをプラス。
主材料：さば
ハーブで風味づけしたさばをグリルへ。つけ合わせの野菜もいっしょに焼き上げます。
主材料：さば
ピーナッツとごまの入った香ばしいみそは、ご飯がすすむしっかり味。さばのくせがやわらぎ、苦手な人も食べやすくなります。
主材料：さば 落花生 ナッツ
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