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36品
白いご飯と相性抜群の甘辛い煮魚。かれいのうまみが溶け出た煮汁で、ごぼうを煮るとおいしい。
主材料:カレイ ごぼう
小麦粉をまぶしてから焼くと身がくずれにくく、カリッとして口当たりもgood。
主材料:カレイ
淡泊なかれいに、甘辛い煮汁をからめてご飯のすすむおかずに。いっしょに煮たごぼうにも、しっかりと味がしみ込んで◎。
主材料:カレイ ごぼう ほうれん草
ゆずや山椒などの風味が香る、さわやかな味わいのちらしずし。形のかわいらしさや彩りの良さに、春の食卓が華やぎます。
主材料:卵 えび トマト さやえんどう
サフランがあれば、具材は身近な食材だけで華やかに! ソーセージは燻製仕上げやハーブ風味、スパイシー味など、味わいにこだわって選ぶのもおすすめです。米は水洗いせずに使うと芯がしっかりと、本格派の炊き上がり。食べ…
主材料:ソーセージ たまねぎ パプリカ 米
淡泊なかれいに、香ばしいバターしょうゆソースがよく合います。レモンの酸味をきかせて、すっきりと。
主材料:カレイ
かれいは煮込みすぎないのがふっくら仕上げるコツ。煮つめた煮汁に身をほぐして浸しながらいただきます。
主材料:カレイ
簡単に調理できるかれいを使って。カラッと揚げたかれいをさっと煮ます。こんがり揚げたさつまいもを添えて。
主材料:カレイ
ふっくらとした上品な味わいの子持ちかれい。甘辛いしっかり味にして、ご飯に合う一皿に。
主材料:カレイ
バターで炒めた香ばしいアーモンドスライスを、そのままソースに。淡泊な白身魚の風味がぐんと増します。
主材料:カレイ 太刀魚 アーモンド
カレー粉をまぶして揚げると、かれいの臭みが消え、風味よく仕上がります。カリッと揚げたれんこんを添えて、食感にメリハリをつけて。
主材料:カレイ れんこん カレー粉
卵にも煮汁がしみて美味。切り身は火が通りやすいので、煮る時間を短かめにします。12~15分が目安。
主材料:カレイ
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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