副菜
わらびのおひたし（だし）
更新日 2025/7/23
撮影 澤木央子
レシピを作った人
オレンジページnet編集部
料理家
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材料
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2人分
- わらび（アク抜きしたもの※）100g
A
- だし汁3/4カップ
- みりん小さじ1
- しょうゆ（あれば薄口)小さじ1
- 削り節適宜
- ※市販の水煮でも作れます。
作り方
調理
- 1
わらびは長さ3cmほどに切る。
- 2
ボールにAを入れて混ぜ、わらびを加えて味がなじむまで20分ほどおく。器に盛り、削り節をふる。
作りおきするときは
保存容器で作れば、そのまま作りおきにも。冷蔵で3～4日ほど保存可能です。そばやうどんのトッピングにするのもおすすめ。
レシピ掲載日 2023.4.1
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レビュー
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316kcal
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