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キムチやっこ

くずした豆腐に白菜キムチがからんで美味! ごま油でこくをプラスのがポイントです。

料理:

撮影: 岡本真直

キムチやっこ

材料 (2人分)

  • 白菜キムチ 40g
  • 木綿豆腐 1/2丁(約150g)
  • 白すりごま 小さじ1/2
  • 万能ねぎの小口切り 適宜
  • ごま油

熱量 95kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • 豆腐は皿などで重しをして20分ほどおき、水きりをする。キムチは粗く刻む。ボールに豆腐を手でくずして入れ、キムチ、ごまと、ごま油小さじ1~2を加えてかるくあえる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日: 2019.6.17

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