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レンチンオクラのおかかのせ

あと1品欲しいときにうれしい、電子レンジで作れる簡単副菜。味がよくなじむように、オクラが熱いうちに味つけを。

料理:

撮影: 岡本真直

レンチンオクラのおかかのせ

材料 (2人分)

  • オクラ 1袋(約100g)
  • 削り節 大さじ1
  • しょうゆ ごま油

熱量 37kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • オクラはへたと、反対側の先端を切り落とし、長さを半分に切る。耐熱のボールに入れ、水小さじ1を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分20秒加熱する。

  • 【1】にしょうゆ、ごま油各小さじ1を加えてあえ、器に盛って、削り節をのせる。

レシピ掲載日: 2019.5.17

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