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副菜

ひらひら大根と鮭缶の粉チーズあえ

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更新日 2025/6/23

ひらひら大根と鮭缶の粉チーズあえ
撮影 三村健二

鮭の塩けとレモン汁の酸味は相性抜群! ピーラーで薄切りにした大根によくなじみます。

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更新日 2025/6/23

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    87kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

夏梅 美智子

料理家

  • Instagram
  • Instagram

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに1万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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2人分
  • 大根(長さ約15cmを縦半分)
    200g
  • 鮭の水煮缶詰(90g入り)
    1
  • レモン汁
    大さじ1と1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    少々
  • 粉チーズ
    大さじ1と1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    大根200g(長さ約15cmを縦半分)はピーラーで皮をむき、そのままリボン状に薄く削る。

  2. 2

    ボールに鮭の水煮缶詰(90g入り)1缶を缶汁ごと入れ、レモン汁大さじ1と1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々、大根を加えて混ぜる。器に盛り、粉チーズ大さじ1と1/2をかける。

初出 オレンジページ 2018年7/17売号

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          今日の献立

          主菜

          和風れんこんバーグ

          • 392kcal
          副菜

          にんじんとゆで卵のサラダ

          • 15分
          • 160kcal
          汁物

          玉ねぎの青のりスープ

          • 10分
          • 21kcal

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          ・じつはカンタン、しかもおいしい! せいろデビュー、しませんか?