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熱量 10kcal（1/15量）
酢にはちみつを加え、強めの中火でひと煮立ちさせる
※使用する鍋は、酸に強いホーローかステンレス製のもので。
火を止め、しょうがを加えて混ぜる。
※しょうがによって、ここでピンク色に発色する場合、しない場合がありますが、味に影響はありません。このあと、清潔な容器に移して冷蔵庫へ。粗熱が取れたら、すぐに使えます。冷蔵庫で2週間保存可能。
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