はちみつ酢しょうが
まろやかで食べやすさ抜群！
料理： 小林まさみ
撮影： 鈴木泰介
- 熱量 10kcal（1/15量）
材料 （容量300mlの容器1個分）
- しょうがのせん切り 50g
- しょうがのすりおろし 100g
- 穀物酢 1カップ
- はちみつ 大さじ1
作り方
酢にはちみつを加え、強めの中火でひと煮立ちさせる
※使用する鍋は、酸に強いホーローかステンレス製のもので。
※使用する鍋は、酸に強いホーローかステンレス製のもので。
火を止め、しょうがを加えて混ぜる。
※しょうがによって、ここでピンク色に発色する場合、しない場合がありますが、味に影響はありません。このあと、清潔な容器に移して冷蔵庫へ。粗熱が取れたら、すぐに使えます。冷蔵庫で2週間保存可能。
※しょうがによって、ここでピンク色に発色する場合、しない場合がありますが、味に影響はありません。このあと、清潔な容器に移して冷蔵庫へ。粗熱が取れたら、すぐに使えます。冷蔵庫で2週間保存可能。
レシピ掲載日：2017.1.17
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