主菜
なすとコンビーフのチーズ焼き
更新日 2025/6/16

レシピを作った人
食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- なす2個
〈肉だね〉
- コンビーフ(100g入り)1缶
- ゆで卵1個
- マヨネーズ大さじ3
- 塩少々
- こしょう少々
- ピザ用チーズ20g
- 小麦粉適宜
- 粗びき黒こしょう適宜
作り方
下準備
・ゆで卵は粗く刻む。
調理
- 1
なすはへたを切って縦半分に切る。断面を上にし、皮から1cm内側にスプーンを差し込み、ぐるりと一周させてから身をくりぬく(底も厚みを1cm残す)。くりぬいた身はみじん切りにする。
- 2
ボールに、肉だねの材料と【1】のみじん切りにしたなすを入れて混ぜる。なすの切り口に小麦粉を薄くまぶし、肉だねを1/4量ずつ縁まで押し広げながら詰める。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いてなすを並べ入れ、ピザ用チーズを等分にのせる。温めたオーブントースターで8~9分焼く。器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。
初出 オレンジページ 2015年7/2号
質問

\ オレペAIが選んだ /「なすとコンビーフのチーズ焼き」の
おすすめ献立
なすを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
