レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 春 旬野菜
  5. 新ごぼう
  6. 新ごぼうと油揚げのみそ汁

新ごぼうと油揚げのみそ汁

新ごぼうの香りがふわっと広がる、上品な味わいのおみそ汁。

料理:

撮影: 竹内章雄

新ごぼうと油揚げのみそ汁
  • 熱量 89kcal(1人分)
  • 塩分 1.9g(1人分)

材料 (2人分)

  • 新ごぼう(小) 1本(約70g)
  • 油揚げ 1/2枚
  • ねぎの青い部分 1本分
  • だし汁 2カップ
  • みそ

作り方

新ごぼうはたわしで皮をよく洗い、斜め薄切りにする。水でさっと洗って水けをきる。油揚げは縦半分に切ってから幅5mmに切る。ねぎの青い部分は小口切りにする。
鍋にだし汁、ごぼう、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、ふたをして8分ほど煮る。みそ大さじ1と1/2~2を溶き入れ、ねぎを散らして器に盛る。

レシピ掲載日:2018.7.17

関連キーワード

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ10/2号

オレンジページ10/2号

2019年9月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.12

おとなの健康 Vol.12

2019年9月17日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

オレンジページ大感謝まつり2019

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!