副菜
たことセロリの三杯酢
更新日 2025/6/3
撮影 対馬一次
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材料
作りやすい分量、2～3人分
- ゆでたこの足1本
- セロリの茎1本分
A
- 酢大さじ2
- だし汁（または水）大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 薄口しょうゆ小さじ2
- 塩少々
作り方
調理
- 1
たこは端から幅5mmのそぎ切りにする。セロリは筋を取り除き、幅2～3mmの斜め薄切りにして、太い部分は半分に切る。Aを混ぜ合わせる。
- 2
ボールにたことセロリを入れ、Aを回しかけてあえる。5分以上おいて味をなじませる。
初出 Cooking 2009年6/2売号
レビュー
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20分
254kcal
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