close
熱量 698kcal（1人分）
塩分 1.7g（1人分）
チーズは半分に切る。好みの葉野菜は食べやすくちぎる。ミニトマトはへたを取る。豚肉は2枚一組にして少し重なるようにまな板に縦に並べ、塩、こしょう各少々をふる。肉にもやしを1/4量ずつ、チーズを1切れずつのせて手前からくるくると巻き、表面に小麦粉を薄くまぶす。
Aを混ぜ合わせて卵液を作り、【1】をくぐらせてから、パン粉をつける。具がはみ出ないように両端にもパン粉をつけて手で押さえ、たわら形にととのえる。揚げ油を中温（※）に熱してカツを入れ、きつね色になるまで2～3分揚げる。油をきって器に盛り、葉野菜とミニトマトを添え、とんカツソース適宜をつけていただく。
※中温（170～180℃）
菜箸の先から、すぐに細かい泡がシュワシュワッと出はじめる状態。
レシピ掲載日： 2009.12.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
