レタスとオクラのチーズ風味サラダ
甘酸っぱいドレッシングに合わせた、チーズのまろやかなこくが味の決め手。
料理： 夏梅美智子
撮影： 南雲保夫
- 熱量 99kcal（1人分）
- 塩分 0.8g（1人分）
材料 （2人分）
- レタス 1/4個
- オクラ 6本
- ドレッシング
- 酢、オリーブオイル 各大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 粉チーズ 大さじ2
- 塩
作り方
レタスは大きめの一口大にちぎる。オクラはへたを切り、塩少々を加えた熱湯にさっとくぐらせ、水にさらす。すぐにざるに上げて水けをきり、斜め半分に切る。
ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせ、レタスとオクラを加えてあえる。器に盛り、粉チーズをふる。
レシピ掲載日：2010.7.17
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