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新玉ねぎときぬさやのみそ汁

新玉ねぎの自然な甘みにほっとするみそ汁です。

料理:

撮影: 南雲保夫

新玉ねぎときぬさやのみそ汁

材料 (2人分)

  • 新玉ねぎ 1/4個
  • きぬさや 10枚
  • だし汁 2カップ
  • みそ

熱量 44kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

作り方

  • 新玉ねぎは2cm四方に切る。きぬさやはへたと筋を取り、大きければ斜め半分に切る。

  • 鍋にだし汁を中火で煮立て、新玉ねぎを入れて1~2分煮る。きぬさやを加えてひと煮し、弱火にして、みそ大さじ1と1/2を溶き入れて器に盛る。

レシピ掲載日: 2011.5.17

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