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汁物

新玉ねぎとベーコンのスープ

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更新日 2026/2/10

新玉ねぎとベーコンのスープ
撮影 尾田学

具をオリーブオイルで炒めると、香りがぐんと豊かになります。

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更新日 2026/2/10

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    72kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

ほりえ さわこ

料理家

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    2人分
    • 新玉ねぎ
      1/2個
    • ベーコン
      1枚
    • 生しいたけ
      1個
    • 洋風スープの素（顆粒）
      小さじ1
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 塩
      少々
    • 粗びき黒こしょう
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      玉ねぎは縦に薄切りにする。しいたけは石づきを切り、薄切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。

    2. 2

      鍋にオリーブオイルを中火で熱し、【1】を入れて3分ほど炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、水1と1/2カップ、スープの素を加えてさっと混ぜ、10分ほど煮る。塩少々で味をととのえて器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

    初出　オレンジページ 2010年4/2売号

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