close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

ブロッコリーのごまあえ

ブロッコリーの茎は、さっとゆでてあえものに。ごまの風味が食欲をそそります。

料理:

撮影: 南雲保夫

ブロッコリーのごまあえ

材料 (2人分)

  • ブロッコリーの茎 1株分
  • あえごろも
  •  白すりごま 小さじ2
  •  ごま油 小さじ1
  •  塩 小さじ1/3

熱量 49kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • ブロッコリーの茎は、下の堅い部分を1cmほど切る。皮をむかずに長さを半分に切り、縦に幅2mmに切る。鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、ブロッコリーの茎を加えて2分ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。

  • ボールにあえごろもの材料を混ぜる。【1】を加えてさっとあえ、器に盛る。

レシピ掲載日: 2010.12.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

ブロッコリーを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年10月16日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す