ゴーヤーのツナマヨあえ
ツナのうまみとマヨネーズの油で苦みをカバー。コーンの甘みがいいアクセント！
料理： 髙山かづえ
撮影： 岡本真直
- 熱量 126kcal（1人分）
- 塩分 0.8g（1人分）
材料 （2人分）
- ゴーヤー（小） 1/2本（約120g）
- 玉ねぎ 1/4個（約50g）
- ホールコーン（缶詰） 大さじ2
- ツナ缶詰（80g入り） 1/2缶
- 塩 マヨネーズ 酢 砂糖 こしょう
作り方
ゴーヤーは縦半分に切り、わたと種をスプーンでていねいにこそげ取る。薄切りにし、塩小さじ1/4を加えてかるくもむ。10分おいてさっと洗い、水けをきる。玉ねぎは縦に薄切りにして水に5分さらし、水けをきる。コーン、ツナ缶はそれぞれ缶汁をきる。
ボールにゴーヤー、玉ねぎ、ツナ、コーンと、マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1/2、砂糖、塩各ひとつまみ、こしょう少々を入れてさっとあえ、器に盛る。
レシピ掲載日：2015.6.29
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