レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 夏 旬野菜
  5. トマト
  6. プチトマトの塩麹マリネ

プチトマトの塩麹マリネ

プチトマトを塩麹ベースのオイルであえる簡単マリネ。発酵食品のまろやかな塩味で、トマトの甘みが引き立ちます。

料理:

撮影: 原 幹和

プチトマトの塩麹マリネ

材料 (2人分)

  • プチトマト 150g
  • A
  •  塩麹 大さじ1
  •  酢 大さじ1/2
  •  オリーブオイル 小さじ1
  •  砂糖 小さじ1/2
  •  粗びき黒こしょう 少々

作り方

プチトマトはへたを取り、縦に半分に切る。ボールにAを混ぜ合わせる。
【1】のボールにプチトマトを入れてからめ、10分ほどおく。

レシピ掲載日:2013.5.17


レシピでつなごう
全国の農家からいただきます!
vol.1 福島「虹トマト」

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

おとなの健康 Vol.10

おとなの健康 Vol.10

2019年1月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

創刊33周年記念動画配信中!

オレンジページくらしフェスタ