副菜

プチトマトの塩麹マリネ

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 原 幹和

プチトマトを塩麹ベースのオイルであえる簡単マリネ。発酵食品のまろやかな塩味で、トマトの甘みが引き立ちます。

(件)

更新日 2025/6/4

  • かんたん

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • プチトマト
    150g

  • A

    • 塩麹
      大さじ1
    • 酢
      大さじ1/2
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • 粗びき黒こしょう
      少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    プチトマトはへたを取り、縦に半分に切る。ボールにAを混ぜ合わせる。

  2. 2

    【1】のボールにプチトマトを入れてからめ、10分ほどおく。

レシピ掲載日　2013.5.17