小松菜とベーコンのさっと煮
料理： 今泉久美
撮影： 川浦堅至
- 熱量 92kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分）
- 小松菜 1/2わ（約150g）
- ベーコン 2枚
- A
- だし汁 1カップ
- 薄口しょうゆ（なければしょうゆ）、みりん、酒 各小さじ2
- 粗びき黒こしょう
作り方
小松菜は長さ3cmに切り、茎と葉に分ける。ベーコンは幅3cmに切る。
フライパンにAを入れて中火で煮立たせ、ベーコンを加える。再び煮立ったら、小松菜の茎を加え、20～30秒煮て強めの中火にする。葉を加えてさっと混ぜ、器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。
レシピ掲載日：2009.9.2
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