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副菜

コーン入りコールスロー

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更新日 2025/6/19

コーン入りコールスロー
撮影 宗田育子

野菜はさっとゆでてから、水けをしっかり絞るのがおいしさのポイント。コーンのプチプチとした食感と甘みがアクセントです。

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更新日 2025/6/19

  • 普通

  • 費用目安

    約460円

  • カロリー

    168kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

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食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

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2人分
  • キャベツの葉
    3
  • にんじん
    1/3
  • A

    • ホールコーン(缶詰)
      大さじ4
    • マヨネーズ
      大さじ3
    • レモン汁
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/3
    • 適宜
    • 粗びき黒こしょう
      適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    キャベツはしんを取り、幅1cmに切る。にんじんは皮をむき、長さ5cmの細切りにする。Aを小さいボールに合わせる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、キャベツとにんじんを入れて1分ほどゆで、ざるに上げて水けをしっかり絞る。大きめのみじん切りにして、ボールに入れる。Aを加えてさっと混ぜる。
    (1人分168kcal、塩分0.7g)

レシピ掲載日 2011.10.25

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