副菜

きのこのソテー

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更新日 2025/6/4

きのこのソテー

撮影対馬一次

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更新日 2025/6/4

普通
費用目安
約100円
カロリー
68kcal
塩分
0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

梅村由美子

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材料

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2人分

しめじ
1パック
生しいたけ
2個
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
オリーブ油
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
しめじは石づきを切り、1本ずつほぐす。しいたけは軸を取り、半分に切る。
2
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらしめじとしいたけを加え、強火にしてさっと炒め、塩、こしょう各少々で調味する。

初出　Cooking 2006年9/2売号

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