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きのこのソテー

料理:

撮影: 対馬一次

きのこのソテー

材料 (2人分)

  • しめじ 1パック(100g)
  • 生しいたけ 2~3個
  • にんにくのみじん切り 1/2かけ分
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 こしょう

熱量 68kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • しめじは石づきを切り、1本ずつほぐす。しいたけは軸を取り、半分に切る。

  • フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらしめじとしいたけを加え、強火にしてさっと炒め、塩、こしょう各少々で調味する。

レシピ掲載日: 2006.9.2

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