いかげそのしょうゆバター焼き
しょうゆの焦げた香ばしい風味が、たまらないおいしさ。七味唐辛子は、お好みでたっぷりふってもＯＫ！
料理： 村田裕子
撮影： 大井一範
- 熱量 66kcal（1/3量）
- 塩分 0.9g（1/3量）
材料 （2～3人分）
- いかの足 150g
- バター 酒 しょうゆ 七味唐辛子
作り方
いかの足は、2～3本ずつ切り分ける。フライパン（または鉄板）を強火で熱し、バター小さじ2を入れる。バターが半分くらい溶けたらいかの足を並べ、酒小さじ1をふる。ときどき返しながら、全体に焼き色がつくまで2～3分焼く。しょうゆ大さじ1/2を回しかけて全体にからめ、七味唐辛子適宜をふる。
レシピ掲載日：2006.8.2
※フッ素樹脂加工のフライパン（または鉄板）で焼くことを基本にしています。ホットプレートを使用する場合は、レシピに「強火で熱し」とあるときは、温度を高温（200～220℃）に、「中火で熱し」とあるときは、温度を中温（170～180℃）に設定して、同様に焼いてください。
