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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

いかげそのしょうゆバター焼き

しょうゆの焦げた香ばしい風味が、たまらないおいしさ。七味唐辛子は、お好みでたっぷりふってもＯＫ！

料理：

撮影： 大井一範

いかげそのしょうゆバター焼き

材料 （2～3人分）

  • いかの足　150g
  • バター　酒　しょうゆ　七味唐辛子

熱量 66kcal（1/3量） 塩分 0.9g（1/3量）

作り方

  • いかの足は、2～3本ずつ切り分ける。フライパン（または鉄板）を強火で熱し、バター小さじ2を入れる。バターが半分くらい溶けたらいかの足を並べ、酒小さじ1をふる。ときどき返しながら、全体に焼き色がつくまで2～3分焼く。しょうゆ大さじ1/2を回しかけて全体にからめ、七味唐辛子適宜をふる。

レシピ掲載日： 2006.8.2

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