油揚げとさや豆の煮びたし
料理： 三宅郁美
撮影： 対馬一次
- 熱量 152kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分）
- 油揚げ 2枚
- スナップえんどう（またはきぬさや） 100g
- A
- だし汁 3/4カップ
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 好みで七味唐辛子
作り方
油揚げは横半分に切り、さらに三角形になるように斜め半分に切る。スナップえんどうはへたと筋を取り除く。
鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げとスナップえんどうを加えてふたをし、5分ほど煮る。器に盛り、好みで七味唐辛子少々をふる。
レシピ掲載日：2006.6.17
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