しらすと三つ葉のおろしあえ
三つ葉の香りがさわやかな和風の小鉢。
大根おろしとポン酢しょうゆで、さっぱりといただきます。
料理： 植松良枝
撮影： 尾田学
- 熱量 23kcal（1人分）
- 塩分 1.5g（1人分）
材料 （2人分）
- しらす干し 1/4カップ
- 糸三つ葉 1/2束
- 大根 2cm
- 焼きのり（全形） 1/4枚
- 市販のポン酢しょうゆ 大さじ2～2と1/2
作り方
三つ葉は長さ2～3cmに切る。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げてかるく汁けをきる。のりは食べやすい大きさにちぎる。ボールにしらす、三つ葉、大根おろし、のりを入れて混ぜ、器に盛る。ポン酢しょうゆをかけていただく。
レシピ掲載日：2005.10.2
