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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

しらすと三つ葉のおろしあえ

三つ葉の香りがさわやかな和風の小鉢。
大根おろしとポン酢しょうゆで、さっぱりといただきます。

料理：

撮影： 尾田学

しらすと三つ葉のおろしあえ

材料 （2人分）

  • しらす干し　1/4カップ
  • 糸三つ葉　1/2束
  • 大根　2cm　
  • 焼きのり（全形） 　1/4枚
  • 市販のポン酢しょうゆ　大さじ2～2と1/2

熱量 23kcal（1人分） 塩分 1.5g（1人分）

作り方

  • 三つ葉は長さ2～3cmに切る。大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げてかるく汁けをきる。のりは食べやすい大きさにちぎる。ボールにしらす、三つ葉、大根おろし、のりを入れて混ぜ、器に盛る。ポン酢しょうゆをかけていただく。

レシピ掲載日： 2005.10.2

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