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モロヘイヤ入り納豆キムチ丼

ひとくせある納豆&キムチの組み合わせが、思いのほか好相性!
ビタミンCたっぷりのモロヘイヤで美肌効果も抜群です。

料理:

撮影: 広瀬貴子

モロヘイヤ入り納豆キムチ丼
  • 熱量 484kcal(1人分)
  • 塩分 3.2g(1人分)

材料 (2人分)

  • 納豆 2パック(100g)
  • 白菜キムチ 50g
  • モロヘイヤ 1/4束(30g)
  • 温かいご飯 どんぶり2杯分(400~500g)
  • しょうゆ ごま油 酢

作り方

モロヘイヤは葉を摘み、数枚重ねてせん切りにする。キムチはかるく汁けをきり、ざく切りにする。
モロヘイヤは葉を摘み、数枚重ねてせん切りにする。キムチはかるく汁けをきり、ざく切りにする。
ボールに納豆とモロヘイヤを入れ、しょうゆ大さじ2、ごま油、酢各小さじ1を加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。器にご飯を盛り、納豆、キムチの順にのせる。

レシピ掲載日:2005.9.2

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