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モロヘイヤ入り納豆キムチ丼

ひとくせある納豆＆キムチの組み合わせが、思いのほか好相性！
ビタミンCたっぷりのモロヘイヤで美肌効果も抜群です。

料理：

撮影： 広瀬貴子

モロヘイヤ入り納豆キムチ丼

材料 （2人分）

  • 納豆　2パック（100g）
  • 白菜キムチ　50g
  • モロヘイヤ　1/4束（30g）
  • 温かいご飯　どんぶり2杯分（400～500g）
  • しょうゆ　ごま油　酢

熱量 484kcal（1人分） 塩分 3.2g（1人分）

作り方

  • モロヘイヤは葉を摘み、数枚重ねてせん切りにする。キムチはかるく汁けをきり、ざく切りにする。

    モロヘイヤは葉を摘み、数枚重ねてせん切りにする。キムチはかるく汁けをきり、ざく切りにする。

  • ボールに納豆とモロヘイヤを入れ、しょうゆ大さじ2、ごま油、酢各小さじ1を加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。器にご飯を盛り、納豆、キムチの順にのせる。

レシピ掲載日： 2005.9.2

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