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汁物

大根おろしとなめこのみそ汁

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更新日 2025/6/5

大根おろしとなめこのみそ汁
撮影 尾田学

なめこ入りの、口当たりのよいみそ汁。 たっぷりの大根おろしが、体を温めてくれます。

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更新日 2025/6/5

  • かんたん

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    47kcal

  • 塩分

    2.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

    クックモード

    画面が暗くなりません

    材料

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    2人分
    • 大根
      4cm
    • なめこ
      1/2袋
    • だし汁
      1と1/2カップ
    • みそ
      大さじ2

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて汁けをきる。なめこはざるに入れ、水洗いしてぬめりを取り、水けをきる。

    2. 2

      鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮立ったらなめこと大根おろしを加える。さらにひと煮立ちしたら、みそ大さじ2を溶き入れる。再び煮立つ直前に火を止め、器に盛る。

    初出　オレンジページ 2005年11/2売号

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