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副菜

三色野菜のピクルス風

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更新日 2025/6/6

三色野菜のピクルス風
撮影 尾田学

野菜はコロコロに切って、歯ごたえを残します。 甘酸っぱいらっきょうの漬け汁を、全体にからめて。

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更新日 2025/6/6

  • かんたん

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    62kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

豊口裕子

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • にんじん
        1/3
      • きゅうり
        1
      • 市販のらっきょう漬け
        8
      • らっきょうの漬け汁
        大さじ5
      • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        にんじんは皮をむき、きゅうりはへたを切って、ともに1cm角に切る。ボールに入れ、塩少々をふって混ぜ、5分ほどおいて、しんなりとしたら水けをきる。らっきょうは1cm角に切る。ボールに、にんじん、きゅうり、らっきょうと、らっきょうの漬け汁を入れて混ぜる。

      初出 オレンジページ 2005年7/17号

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                  ざっくりつくねのおろし照り焼き

                  • 209kcal
                  副菜

                  ブロッコリーのツナしょうゆ煮

                  • 154kcal
                  汁物

                  ワンタンの皮の中華スープ

                  • 45kcal

                  オレンジページ 8/2号

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