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副菜

かぼちゃと豆のサラダ

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更新日 2025/6/4

撮影 対馬一次

ほくほくした豆とかぼちゃが、女性に人気のサラダです。 ドレッシングに玉ねぎを加え、いっそうおいしく。

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更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    215kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

渡邊 純子

料理家

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • かぼちゃ
        1/8
      • サラダ用ミックスビーンズ(50g入り)
        1パック
      • 玉ねぎのみじん切り
        大さじ1
      • 大さじ1
      • 少々
      • こしょう
        少々
      • サラダ油
        大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        かぼちゃはスプーンで種とわたを取り除き、ラップでふんわりと包んで電子レンジで約4分加熱する。取り出してラップをはずし、粗熱が取れたら小さめの一口大に切る。

      2. 2

        ボールに酢大さじ1、塩、こしょう各少々、サラダ油大さじ2を順に入れて混ぜ、玉ねぎを加えて混ぜる。かぼちゃと豆を入れてあえる。

      初出 オレンジページ 2004年12/17号

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            渡邊 純子

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                  今日の献立

                  主食

                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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