close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

青菜とえのきのさっぱりあえ

酢をきかせたあえものは、さっぱりとした口当たり。箸休めにもぴったりです。

料理：

撮影： 対馬一次

青菜とえのきのさっぱりあえ

材料 （2人分）

  • 小松菜　1/2わ（約200g）
  • えのきだけ　1袋
  • だし汁　大さじ1
  • しょうゆ　酢

熱量 27kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • 小松菜は根元を切ってよく洗い、熱湯に茎のほうから入れてさっとゆでる。冷水にとってさまし、水けを絞って長さ3～4cmに切る。えのきは根元を切って長さを半分に切る。熱湯にほぐし入れてさっとゆで、ざるに上げてさまし、水けをしっかりときる。

  • ボールに小松菜とえのきを入れ、だし汁大さじ1、しょうゆ小さじ2～2と1/2、酢小さじ2を加えてあえる。

レシピ掲載日： 2003.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

小松菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月15日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 4/17号

最新号

2021年4月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
4/6（火）～4/19（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • 暮らし
もっと見る

パナソニック特設ページ

食材からレシピを探す

食材一覧を見る