汁物

えのきとのりのすまし汁

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更新日 2025/6/9

えのきとのりのすまし汁
撮影 尾田学

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更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    11kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

豊口裕子

    クックモード

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    材料

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    4人分
    • えのきだけ
      1袋
    • 焼きのり
      1/4枚
    • だし汁
      4カップ
    • 小さじ1
    • しょうゆ
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ってきたらえのきを加えてひと煮し、塩小さじ1、しょうゆ少々を入れて味をととのえる。器に盛り、のりをちぎって散らす。

    初出 オレンジページ 2003年3/2売号

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              鶏むねと長いものさっぱりレンジ蒸し

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              • 10分
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