汁物

えのきとのりのすまし汁

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 尾田学

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約100円

  • カロリー

    11kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • えのきだけ
    1袋
  • 焼きのり
    1/4枚
  • だし汁
    4カップ
  • 塩
    小さじ1
  • しょうゆ
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ってきたらえのきを加えてひと煮し、塩小さじ1、しょうゆ少々を入れて味をととのえる。器に盛り、のりをちぎって散らす。

初出　オレンジページ 2003年3月号