close

レシピ検索 レシピ検索

アスパラとじゃがいものみそ汁

甘みのあるアスパラと、ほくっとしたじゃがいもがたっぷり。ボリューム感のあるみそ汁です。

料理:

撮影: 宗田育子

アスパラとじゃがいものみそ汁

材料 (2人分)

  • グリーンアスパラガス 4本
  • じゃがいも 1/2個
  • だし汁(煮干しだしなど) 2カップ
  • みそ

熱量 51kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • アスパラは根元の堅い皮をピーラーでむき、根元を切って斜めに幅1cmに切る。じゃがいもは皮をむいて幅7~8mmのいちょう切りにし、さっと洗う。

    アスパラは根元の堅い皮をピーラーでむき、根元を切って斜めに幅1cmに切る。じゃがいもは皮をむいて幅7~8mmのいちょう切りにし、さっと洗う。

  • 鍋にだし汁、じゃがいもを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして3~4分煮る。さらにアスパラを加えて1分ほど煮る。

  • 火を弱めてみそ大さじ1を溶き入れ、煮立つ直前に火を止め、器に盛る。
    (1人分51kcal、塩分1.3g)

レシピ掲載日: 2009.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

アスパラガスを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年10月15日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2024/10/2-2024/10/22

ロゼット 洗顔パスタとボディミルク プレゼント

  • #美容

Check!