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豚バラのキムチ蒸し

味つけはキムチにおまかせ。材料を交互に重ねてチンするのがポイントです。

料理:

撮影: 中里一暁

豚バラのキムチ蒸し

材料 (2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • 白菜キムチ 250g
  • にら 1束
  • ごま油

作り方

にらは長さ5cmに切る。豚肉は長さを4等分に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。耐熱皿に豚肉の1/3量を敷いてキムチ、にらを1/2量ずつのせ、残りの豚肉の1/2量を敷く。さらに残りのキムチ、にらをのせて豚肉を重ねる。
ラップをかけて600Wの電子レンジで約5分加熱する。ごま油少々をかけて器に盛る。

レシピ掲載日:2009.2.27

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