主菜
豚バラのキムチ蒸し
更新日 2025/6/5
撮影 中里一暁
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- 豚バラ薄切り肉150g
- 白菜キムチ250g
- にら1束
- ごま油少々
作り方
調理
- 1
にらは長さ5cmに切る。豚肉は長さを4等分に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。耐熱皿に豚肉の1/3量を敷いてキムチ、にらを1/2量ずつのせ、残りの豚肉の1/2量を敷く。さらに残りのキムチ、にらをのせて豚肉を重ねる。
- 2
ラップをかけて600Wの電子レンジで約5分加熱する。ごま油少々をかけて器に盛る。
レシピ掲載日 2009.2.27
レビュー
Review
質問
75kcal
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