豚バラのキムチ蒸し
味つけはキムチにおまかせ。材料を交互に重ねてチンするのがポイントです。
料理： 藤井恵
撮影： 中里一暁
材料 （2人分）
- 豚バラ薄切り肉 150g
- 白菜キムチ 250g
- にら 1束
- ごま油
作り方
にらは長さ5cmに切る。豚肉は長さを4等分に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。耐熱皿に豚肉の1/3量を敷いてキムチ、にらを1/2量ずつのせ、残りの豚肉の1/2量を敷く。さらに残りのキムチ、にらをのせて豚肉を重ねる。
ラップをかけて600Wの電子レンジで約5分加熱する。ごま油少々をかけて器に盛る。
レシピ掲載日：2009.2.27
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