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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ゆかり大根

塩もみした大根にゆかりを混ぜるだけだからラクチン！

料理：

撮影： 対馬一次

ゆかり大根

材料 （2人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 30kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • 大根10cmは皮をむいて長さを半分に切り、縦に薄切りにして、細切りにする。塩小さじ1/2をふって手でもみ、5分ほどおく。しんなりとしたら流水にさらして水けを絞る。ボールに入れ、ゆかり小さじ1～2をふって混ぜ、器に盛る。
    熱量30kcal、塩分1.4g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.8.2

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