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ゆかり大根

塩もみした大根にゆかりを混ぜるだけだからラクチン!

料理:

撮影: 対馬一次

ゆかり大根

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 30kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • 大根10cmは皮をむいて長さを半分に切り、縦に薄切りにして、細切りにする。塩小さじ1/2をふって手でもみ、5分ほどおく。しんなりとしたら流水にさらして水けを絞る。ボールに入れ、ゆかり小さじ1~2をふって混ぜ、器に盛る。
    熱量30kcal、塩分1.4g(1人分)

レシピ掲載日: 2002.8.2

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