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キャベツのコールスロー

こしょうの香りが決めての、シャキシャキのサラダ。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (作りやすい分量)

  • キャベツの葉 6~7枚
  • マヨネーズ
  • 粗びき黒こしょう(なければこしょう)

熱量 269kcal(全量) 塩分 2.4g(全量)

作り方

  • キャベツはせん切りにしてボールに入れ、塩小さじ1をふって混ぜ、しんなりしたら水で洗って水けを絞る。ボールに、キャベツ、マヨネーズ大さじ2~3、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。
    (全量で269kcal、塩分2.4g)

レシピ掲載日: 2002.3.17

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