キャベツのコールスロー
こしょうの香りが決めての、シャキシャキのサラダ。
料理： 大庭英子
撮影： 尾田学
- 熱量 269kcal（全量）
- 塩分 2.4g（全量）
材料 （作りやすい分量）
- キャベツの葉 6～7枚
- 塩
- マヨネーズ
- 粗びき黒こしょう（なければこしょう）
作り方
キャベツはせん切りにしてボールに入れ、塩小さじ1をふって混ぜ、しんなりしたら水で洗って水けを絞る。ボールに、キャベツ、マヨネーズ大さじ2～3、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。
（全量で269kcal、塩分2.4g）
（全量で269kcal、塩分2.4g）
レシピ掲載日：2002.3.17
