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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャベツのコールスロー

こしょうの香りが決めての、シャキシャキのサラダ。

料理：

撮影： 尾田学

キャベツのコールスロー

材料 （作りやすい分量）

  • キャベツの葉　6～7枚
  • 塩
  • マヨネーズ
  • 粗びき黒こしょう（なければこしょう）

熱量 269kcal（全量） 塩分 2.4g（全量）

作り方

  • キャベツはせん切りにしてボールに入れ、塩小さじ1をふって混ぜ、しんなりしたら水で洗って水けを絞る。ボールに、キャベツ、マヨネーズ大さじ2～3、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。
    （全量で269kcal、塩分2.4g）

レシピ掲載日： 2002.3.17

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