close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

枝豆入り玄米炒飯

パラッと仕上がる玄米は、じつは炒飯にうってつけ。枝豆とごぼうで食べごたえあり。

料理：

撮影： 馬場敬子

枝豆入り玄米炒飯

材料 （2人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 579kcal（1人分） 塩分 3.6g（1人分）

作り方

  • 枝豆（さやを取ったもの）1/3カップは塩ゆでする。ごぼう1/2本は皮をこそげ、ささがきにして水にさらし、アクを抜いておく。ねぎ1/2本とにんじん1/4本は、5mm角に切る。焼き豚30gは粗いみじん切りにする。卵1個は割りほぐす。

  • フライパンにごま油大さじ3を入れて強火で熱し、ねぎ、にんじん、水けをきったごぼう、焼き豚の順に炒め、しょうゆ、砂糖各大さじ1を加えて混ぜ合わせる。

  • 卵液を回し入れ、半熟状になったら、玄米ご飯300gを加え、ほぐすように炒める。

  • 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1、塩小さじ1/2を加え、ご飯を切るように炒める。最後に枝豆を加え、ざっくり混ぜて器に盛り、香菜適宜をのせる。
    （1人分579kcal、塩分3.6g）

レシピ掲載日： 2001.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

枝豆を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月24日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/2号

最新号

2021年6月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
6/15（火）～6/28（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
36周年記念プレゼント

食材からレシピを探す

食材一覧を見る