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たことオクラのわさびマヨネーズあえ

和風味のマヨネーズが、淡白なたこによく合います。オクラはゆでずに歯ごたえを楽しんで。

料理:

撮影: 尾田学

たことオクラのわさびマヨネーズあえ

材料 (4人分)

  • ゆでたこの足 1本(約100g)
  • オクラ 6本
  • わさびマヨネーズ
  •  マヨネーズ 大さじ2
  •  練りわさび 小さじ1~2
  •  しょうゆ 小さじ1

調理時間  熱量 80kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • たこは幅5mmのそぎ切りにする。オクラは塩少々をすり込んで水洗いし、幅1cmに切る。

  • ボールにわさびマヨネーズの材料を混ぜ合わせ、たことオクラを加えて全体にからめる。
    (1人分80kcal、塩分0.6g)

レシピ掲載日: 2001.8.17

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