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豆腐の中華ドレッシングがけ

料理：

撮影： 対馬一次

豆腐の中華ドレッシングがけ

材料 （2人分）

  • 豆腐　1丁（約300g）
  • ザーサイ（びん詰）　30g
  • ねぎ　2/3本（約60g）
  • 万能ねぎ　2本
  • 中華ドレッシング
  • 　しょうゆ　大さじ2
  • 　酢　大さじ１
  • 　水　大さじ1
  • 　鶏ガラスープの素（顆粒）　少々
  • 　ごま油　小さじ2
  • 　ラー油　少々

調理時間  熱量 145kcal（1人分） 塩分 3g（1人分）

作り方

  • 豆腐は横６つに切る。ザーサイ、ねぎはともにみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。器に中華ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ザーサイ、ねぎを加えて全体を混ぜる。皿に豆腐を盛り、ドレッシングをかけて万能ねぎを散らす。
    （１人分145kcal、塩分3.0g）

レシピ掲載日： 2000.10.2

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