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豆腐の中華ドレッシングがけ

料理:

撮影: 対馬一次

豆腐の中華ドレッシングがけ

材料 (2人分)

  • 豆腐 1丁(約300g)
  • ザーサイ(びん詰) 30g
  • ねぎ 2/3本(約60g)
  • 万能ねぎ 2本
  • 中華ドレッシング
  •  しょうゆ 大さじ2
  •  酢 大さじ1
  •  水 大さじ1
  •  鶏ガラスープの素(顆粒) 少々
  •  ごま油 小さじ2
  •  ラー油 少々

調理時間  熱量 145kcal(1人分) 塩分 3g(1人分)

作り方

  • 豆腐は横6つに切る。ザーサイ、ねぎはともにみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。器に中華ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ザーサイ、ねぎを加えて全体を混ぜる。皿に豆腐を盛り、ドレッシングをかけて万能ねぎを散らす。
    (1人分145kcal、塩分3.0g)

レシピ掲載日: 2000.10.2

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