材料を見る

副菜

大根の即席キムチ

0(0件)

更新日 2025/6/23

大根の即席キムチ
撮影 尾田学

キムチのあのおいしさがすぐに味わえるのがうれしい。温かいご飯と相性抜群です。

0(0件)

更新日 2025/6/23

  • かんたん

  • 費用目安

    約40円

  • カロリー

    45kcal

  • 塩分

    2.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • 大根
        500g約2/5本
      • にんにくのすりおろし
        小さじ1
      • しょうがのすりおろし
        小さじ1
      • 削り節(あれば細かく削ったもの)
        大さじ2
      • 昆布茶
        小さじ1
      • コチュジャン
        大さじ1と1/2
      • 好みで飾り用の大根の葉
        適宜
      • 小さじ1と1/2
      • しょうゆ
        大さじ1
      • 砂糖
        小さじ1と1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        大根は長さ4cmに切って皮をむき、縦に厚さ2~3mmに切ってから、縦に幅1.5cmの短冊切りにする。ボールに水1と1/2カップを入れて塩小さじ1と1/2を溶かし、大根を加えてしんなりするまで20分ほどおく。

      2. 2

        にんにくとしょうがのすりおろし、削り節、昆布茶、コチュジャンと、しょうゆ大さじ1~1と1/2、砂糖小さじ1と1/2~2を混ぜ合わせてビニール袋に入れ、大根の水けを絞って加える。袋の上からかるくもみ、ビニール袋の口を縛って冷蔵庫に入れ、20~30分おく。器に盛り、好みで飾り用の大根の葉を添える。
        (1人分45kcal、塩分2.2g)

      レシピ掲載日 1999.12.17

      レビュー
      Review
      0(0件)

        レビューを投稿する

        評価
        ニックネーム
        レビュー本文

        質問

          このレシピについて質問する

          ニックネーム
          質問内容

          人気レシピランキング

            大根を使ったレシピ

            新着レシピ

            おすすめレシピ

            今日の献立
            Today’s menu

            オレンジページ 7/17号

            NEW

            2025年07月02日発売
            (一部地域を除く)

            ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼

            ホームレシピ漬け物大根の即席キムチ

            レシピを作った人

            大久保恵子

                人気レシピランキング

                  今日の献立

                  主食

                  なすたっぷりカレー

                  • 631kcal
                  副菜

                  みょうがの甘酢漬け

                  • 11kcal
                  副菜

                  じゃがいもの和風ピクルス

                  • 61kcal

                  オレンジページ 7/17号

                  NEW

                  2025年07月02日発売
                  (一部地域を除く)

                  ★今食べたい夏野菜メニューがズラリ。真夏の節電、節水のコツも!★ 【特別付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●レパートリー広げてみせます! 今作るべき、夏野菜レシピ ●「お昼どうしよう!?」ともう迷わない 山本ゆりさんのすぐできレンチン丼