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熱量 103kcal(1人分)
塩分 1.7g(1人分)
卵は器に割り入れる(溶きほぐさない)。万能ねぎは小口切りにする。片栗粉小さじ1/2を水小さじ1で溶き、水溶き片栗粉を作っておく。
鍋にクリームコーンと水1と1/2カップ、鶏ガラスープの素を入れて、中火にかける。煮立ったら弱火にして塩、こしょう各少々で調味し、水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加え、とろみをつける。
卵をほぐさずにそのまま流し入れ、箸で手早く全体をかき混ぜて火を止める。余熱でかきたま状にし、器に盛って万能ねぎを散らす。
(1人分103kcal、塩分1.7g)
レシピ掲載日: 1999.9.2
オレンジページ7/17号
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