close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

まぐろとアボカドのカルパッチョ

あっさりしたまぐろに、こくのあるアボガドを合わせて。わさび風味のマヨネーズソースでどうぞ。

料理:

撮影: 尾田学

まぐろとアボカドのカルパッチョ

材料 (4人分)

  • まぐろの刺し身(さく) 200g
  • アボカド 1個
  • レモンの絞り汁 大さじ1
  • ソース
  •  マヨネーズ 大さじ3
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  練りわさび 小さじ1
  • 飾り用のあさつき 適宜

熱量 209kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • まぐろは幅5mmの薄切りにする。アボカドは縦にぐるりと切り目を入れ、手でねじって半分に割り、種を取り除く。皮をむいて縦に幅5mmに切り、レモンの絞り汁をふって、まぐろとともに皿に盛る。

  • 器にソースの材料を入れて混ぜ合わせ、ビニール袋に入れて一端を少し切る。1に絞り出してかけ、飾り用のあさつきを添える。
    (1人分209kcal、塩分0.6g)

 
簡単おしゃれ!ほめられ前菜レシピ特集
 

レシピ掲載日: 1999.5.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

マグロを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年09月17日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
9/7(火)~9/20(月・祝)

ブレンディ(R)の新しいラテ、ダイショーの鍋スープをプレゼント

食材からレシピを探す