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副菜

ほうれん草とコーンのサラダ

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更新日 2024/4/3

ほうれん草とコーンのサラダ
撮影 大井一範

ほうれん草のほろ苦さと、コーンの甘みがよく合います。コーンフレークスの歯ざわりがポイント。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 10分

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    105kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

沢口多恵

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      材料

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      4人分
      • ほうれん草(あればサラダ用)
        1
      • ホールコーン(缶詰・275g入り)
        1/2
      • コーンフレークス
        1/2カップ
      • ドレッシング

        • サラダ油
          大さじ2
        • 大さじ2
        • マスタード
          小さじ1
        • 小さじ1/3
        • こしょう
          少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10
      1. 1
        ほうれん草は根を切り落として茎と葉に切り分け、葉は食べやすい大きさにちぎる(葉のみ使う。茎はみそ汁の具などに使って)。洗ってざるに上げ、水けをきる。コーンはざるに上げて缶汁をきり、熱湯を回しかけて水けをきる。
      2. 2
        ボールにサラダ油以外のドレッシングの材料を混ぜ合わせ、サラダ油大さじ2を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。ほうれん草の葉とコーンを加えて全体をあえ、器に盛ってコーンフレークスを散らす。 (1人分105kcal 、塩分0.8g)

      レシピ掲載日 1998.12.17

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                  • 209kcal
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                  • 154kcal
                  汁物

                  ワンタンの皮の中華スープ

                  • 45kcal

                  オレンジページ 7/17号

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