スイーツ
中国風ごまドーナツ
更新日 2024/4/3
撮影 中里一暁
レシピを作った人
長谷川佳子
クックモード
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材料
15～16個分
- ホットケーキミックス（200g入り）1袋
- 卵（Mサイズ）1個
- はちみつ大さじ2
- 牛乳約1/2
- 白いりごま適宜
- 小麦粉
- 揚げ油
作り方
調理
- 1ボールに卵を割りほぐし、はちみつを加えて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを一度に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2牛乳は器に、ごまはバットに入れておく。小麦粉適宜をふったまな板の上で、1の生地を棒状にのばして15～16等分し、手で丸める。さっと牛乳にくぐらせ、ごまをまんべんなくまぶす。
- 3揚げ油を低温（150℃。生地を少し落としてみて、鍋底に沈んでゆらゆらと浮き上がる程度）に熱する。生地を油に入れて、表面が割れてきつね色になるまでゆっくりと揚げる。 （1個分120kcal）
レシピ掲載日 1998.3.2
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